Gầu Bò Úc

Gầu bò Úc - thịt ngon giá tốt chỉ có tại Zin Food

Gầu bò là sản phẩm mà ai cũng từng yêu thích để chế biến các món ăn ngon đặc biệt là món lẩu thái chua cay. Và nếu như gầu bò Mỹ hay gầu bò ta có giá thành khá đắt đỏ thì gầu bò Úc là sự lựa chọn số một vì giá thành cực kỳ hợp túi tiền người tiêu dùng, nhất là khi các bạn đến với Zinfood - nơi phân phối và nhập khẩu thực phẩm đông lạnh chất lượng nhất nhì thị trường hiện nay.

Bạn đã biết gì về gầu bò Úc?

Thịt gầu bò Úc có tên tiếng anh là Brisket point, là phần thịt được nằm ở gần ức và kéo dài từ ngực xuống dưới cổ bò, đây là phần hoạt động nhiều của bò, xen kẽ khá nhiều lớp gân, có cả nạc và mỡ xen lẫn nhưng không đều và không nhiều mỡ như phần thịt ba chỉ.

Gầu bò khi ăn rất giòn, ăn sẽ cảm thấy sần sật rất ngon. Có thể khi bạn nhìn vào miếng thịt gầu có lớp mỡ béo ngậy, trông rất ngán, nhưng loại mỡ này rất đặc biệt, sau khi chế biến sẽ cực kì giòn ăn rất đã miệng. Phần mỡ ở đây có tác dụng giữ thân nhiệt cho cổ bò nên mỡ trắng, béo nhưng không ngấy.

Giá trị dinh dưỡng của gầu bò Úc

Thịt bò nói chung và gầu bò Úc nói riêng từ lâu đã được đánh giá là những sản phẩm bổ dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe con người. Trong thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng, vừa cung cấp thêm chất vừa giúp cơ thể nâng cao sức khỏe.

Cụ thể, trong 100g gầu bò chứa: 18.5g protein, 19g chất béo, 7.5g chất béo bão hòa, 251 calo và 0g carb.

Ngoài ra, gầu bò còn chứa lượng vitamin và khoáng chất tuyệt vời:

• Vitamin B12 – đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành tế bào máu và chức năng của não.
• Sắt – chiếm hàm lượng cao, được hấp thu rất hiệu quả trong thịt bò Úc cũng tốt cho máu, làm giảm nguy cơ thiếu máu.
• Kẽm –  giúp duy trì và phát triển cơ thể hiệu quả.
• Nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin B6, phốt pho, selenium, vitamin B3,…
• Thịt bò Úc có 0g carb nên hỗ trợ rất tốt trong việc giảm cân mà lại tốt cho việc tạo cơ bắp của những người tập gym.

Không chỉ thế, thịt bò Úc còn chứa một số loại hoạt chất sinh học như creatine, taurine, glutathione,… mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Thịt bò Úc được nuôi dưỡng chăn thả tự nhiên không có chất hóa học, không cám tăng trọng, không nuôi trong môi trường ô nhiễm nên thịt càng chất lượng và cực kỳ an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Cách chọn mua gầu bò Úc ngon

• Nếu mua gầu bò Úc tươi thì các bạn nên chọn phần gầu có màu đỏ tươi, có mùi thơm của thịt và không bị hôi. Không nên chọn phần thịt bò quá nhiều nạc hoặc quá nhiều mỡ.
• Gầu bò Úc khi nấu chín thịt sẽ có mùi thơm như bơ sữa, thịt mềm mà lại không hề ngấy. Gầu bò Úc đông lạnh đạt tiêu chuẩn khi rã đông vẫn giữ được màu đỏ tươi và không bị nát.
• Các bạn nên chọn mua gầu bò ở địa chỉ tin cậy, tránh việc mua online hoặc mua ở những khu chợ dân sinh vì những đối tượng này thường khó kiểm soát và không được kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm.

Gầu bò Úc thường được làm món gì

Gầu bò nói chung và gầu bò Úc rất thích hợp để nấu món phở, xào, bò kho, nhúng lẩu hoặc nướng. Với những đặc trưng riêng của phần thịt này, gầu bò thường được các nhà hàng sử dụng để nhúng lẩu hoặc thái lát mỏng để nướng. Trong ẩm thực Nhật Bản, Hàn Quốc thì món này không thể thiếu trong các nhà hàng BBQ hay Shabu Shabu, Hotpot do thịt nạc mềm hòa quyện cùng vị thơm ngậy của mỡ khiến miếng thịt như tan ngay trong miệng. Món thịt này được sử dụng trong mùa đông kèm một vài chén rượu sẽ khiến cơ thể bạn ấm lên cực nhanh chóng.

Ở Việt Nam, gầu bò thường được dùng để chế biến một món ăn nổi tiếng, đó là phở. Món phở bò truyền thống ngày xưa nay có thêm gầu bò Úc hòa quyện với vị nước dùng đậm đà sẽ tạo nên một hương vị khó quên với thực khách. Gầu bò Úc mềm hơn gầu bò Việt vì vậy rất nhiều người hiện nay đã yêu thích món ăn này.

Mua gầu bò Úc tại Zin Food có gì đặc biệt

Là một trong những thương hiệu đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, Zinfood không chỉ nhập khẩu bò theo đường chính ngạch một cách minh bạch có giấy tờ hóa đơn mà tại đây còn có hệ thống cấp đông tiêu chuẩn hiện đại giúp sản phẩm bò Úc nhập khẩu luôn giữ được hương vị thơm ngon như bò tươi. Zinfood đảm bảo cho khách hàng thịt bò Úc chuẩn 100% không pha trộn, không chất bảo quản, không chất tạo màu, luôn đảm bảo đủ số cân cho khách hàng. Ngoài ra, tại đây khách hàng có thể nhận được nhiều ưu đãi khi mua hàng, sử dụng hệ thống phân phối hàng trên khắp cả nước một cách tiện lợi và hiệu quả, giao hàng tận tay ngay trong ngày, thanh toán tiện lợi với nhiều kênh thanh toán hiện đại. Về giá thành, Zinfood nhập trực tiếp không qua trung gian nên mức giá luôn có lợi nhất cho người tiêu dùng. Zinfood sẵn sàng nhận lại sản phẩm và hoàn trả 100% tiền nếu khách hàng phàn nàn về chất lượng sản phẩm được mua tại đây.